Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di farina bianca 500 gr. di pomodorini pachino 10 gr. burrosità all’olio (vedi Sapori lontani) 1 cipolla 200 gr. di olio extra vergine d’oliva legno d’ulivo...
Categoria Chef Andrea Matranga
Chef Andrea Matranga
Andrea Matranga nasce a Palermo nel 1968 da una famiglia molto conosciuta in città per l’ottima levatura culturale del padre. Ultimo di 5 figli, cresce in fretta nel Paesino fuori città...