Ingredienti per 4 persone 3 peperoni gialli 3 peperoni rossi 2 zucchine 1 melanzana 10 pomodorini 1L di latte di cocco 3 rametti di citronella 50g zenzero 100g pinoli Coriandolo Preparazione: ...
Categoria Chef Gabriele Faggionato
Riso nero al salto con seppie allo zafferano
Ingredienti per 4 persone 320g di riso venere 200g di seppie Parmigiano Pistilli di zafferano Brodo vegetale Burro Olio Sale Preparazione Fondete in un tegame una noce di burro, aggiungete...
Chef Gabriele Faggionato
“Io abbino le mie esperienze e gli insegnamenti che ho ricevuto riconducendoli alla mia tradizione culinaria italiana. In poche parole non mi sento un artista o un esteta, faccio solo quello che mi...