Il termine assassunati, deriva da un’antica salsa (molto economica) usata dalle comunità ebraiche siciliane e ripresa poi dai “Monsù” (cuochi francesi), per condire (“assaisonner”) le verdure,questa...
Categoria Chef Ciro Pepe
Chef Ciro Pepe
Ciro Pepe nasce a Palermo, abita a Misilmeri, dove opera dal 2005 come Chef di cucina con la moglie Jessica in sala nel Ristorante-Pizzeria “La Veranda”. Dopo la scuola media,attratto...