Ricette Cocktail

Cuba Libre

Scritto da lesaucier

La ricetta originale del Cuba Libre nasce nel 1898, durante la seconda Guerra d’indipendenza che si combatté a Cuba contro la dominazione spagnola. Per festeggiare la vittoria insieme ai soldati dell’esercito federale americano, il patriota Fausto Rodriguez aggiunse quattro once di Rum bianco cubano e una fettina di lime alla Coca Cola, tipico simbolo statunitense.
 

Ingredienti per 1 Cocktail

4/10 di Rum bianco
6/10 di Coca Cola
il succo di 1/2 lime
1 lime non trattato
ghiaccio
Angostura (facoltativa)

 
Procedimento

Ponete i cubetti di ghiaccio direttamente in un tumbler alto e ruotatelo velocemente per raffreddarlo; versatevi il Rum e aggiungete qualche goccia di succo di lime, quindi date tre o quattro giri con lo stir. Aggiungete infine la Coca Cola, senza mescolare. Incorporate il lime ben lavato e tagliato a spicchietti senza privarlo della buccia e servite, aggiungendo, a piacere, qualche goccia di Angostura.