Ingredienti per 4 persone 750 g di zucca 1 kg di cozze 25 cl di panna 20 g di burro Sale e pepe macinato fresco 2 scalogni 2 rametti di cerfoglio ½ tazza di acqua Procedimento Pulire le cozze e...
Categoria Vellutate
Crema di Zucca e Porri con Pancetta
Ingredienti per 8 persone zucca decorticata g 600 porri g 500 pancetta g 300 burro g 100 parmigiano grattugiato g 100 panna fresca g 40 3 foglie di alloro 2 spicchi di aglio brodo vegetale salvia...