Ingredienti per 6 persone Consommé 20 Gamberi rossi del Mediterraneo 1 costa Sedano ½ Carota ½ Cipolla 20 ml Olio di oliva extra vergine 50 ml Vino bianco 1 gr Pistilli di zafferano qb Sale Cous cous...
Categoria Zuppe di Pesce
Brodetto di Pesce Romagnolo
Il brodetto è nato come piatto povero dei pescatori dell’Adriatico che utilizzavano quel pescato che era difficile da vendere a causa della sua bassa qualità, o delle dimensioni dei pesci...