Ingredienti :
4/5 litri di acqua
1 pezzo di carne di manzo
1 pezzo carne di gallina
1 costa di sedano
1 patata
1 carota
1 cipolla
1 pomodoro
sale q.b.
PROCEDIMENTO :
Pulite il sedano,la carota, la patata,la cipolla,e metteteli assieme alla carne in una pentola alta,versatevi l’acqua e lasciate bollire per 2 ore.salate.
Passate le 2 ore spegnete il fuoco e con un colino filtrate il brodo.
