Ingredienti :
500 ml latte
1 stecca cannella
25 gr maizena
4 tuorli
100 g zucchero
zucchero di canna q.b.
Procedimento :
Facciamo bollire il latte con la cannella.A parte montiamo i tuorli con lo zucchero e la maizena.Uniamo i due composti e cuociamo la crema a fuoco bassissimo per circa 15 minuti mescolando sempre.
Disponiamola crema in coppette singole lasciamo raffreddare poi le riponiamo in frigorifero per almeno 2 ore.
In ultimo spargiamo sopra le coppette dello zucchero di canna in modo dacoprire la superfice poi con una fiamma caramelliamo appena prima di servire.
500 ml latte
1 stecca cannella
25 gr maizena
4 tuorli
100 g zucchero
zucchero di canna q.b.
Procedimento :
Facciamo bollire il latte con la cannella.A parte montiamo i tuorli con lo zucchero e la maizena.Uniamo i due composti e cuociamo la crema a fuoco bassissimo per circa 15 minuti mescolando sempre.
Disponiamola crema in coppette singole lasciamo raffreddare poi le riponiamo in frigorifero per almeno 2 ore.
In ultimo spargiamo sopra le coppette dello zucchero di canna in modo dacoprire la superfice poi con una fiamma caramelliamo appena prima di servire.
